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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1011390505 | 図書 | 498.53//1993 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000350895 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ビタミンのはなし |
| 書名ヨミ |
ビタミン ノ ハナシ |
| 著者名 |
吉田 勉/著
布施 真里子/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
技報堂出版
|
| 出版年月 |
1993.10 |
| ページ |
196p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-7655-4374-9 |
| 分類記号 |
498.55
|
| 著者紹介 |
1958年東京大学農学部農芸化学科大学院修了。著書に「公衆栄養学概論」。 1975年お茶の水女子大学大学院家政学研究科食物学専攻修了。著書に「食生活論」。 |
| 内容紹介 |
栄養素の1つとして、ビタミンは時代の寵児である。骨粗しょう症とビタミンD、風邪とビタミンC、ガンとビタミン等ビタミンについて正しい基礎知識と新しい情報を紹介する。 |
目次
内容細目
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