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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1012595060 | 図書 | 596.3//1995 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000446411 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
サラダ感覚の漬物 |
| 書名ヨミ |
サラダ カンカク ノ ツケモノ |
| 副書名 |
食物繊維たっぷり低カロリー・低塩分 |
| 副書名ヨミ |
ショクモツ センイ タップリ テイカロリー テイエンブン |
| 著者名 |
田口 成子/指導
酒井 玲子/指導
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
同文書院
|
| 出版年月 |
1995.5 |
| ページ |
128p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-8103-7260-X |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
和を中心とした家庭料理を研究。現在、東京ガス等の料理教室講師、テレビ、雑誌で活躍。 1932年生まれ。漬物研究家の母の跡を継いで料理研究家としてテレビ、雑誌で活躍。 |
| 内容紹介 |
おしゃれな洋食から伝統の和食まで、10分でおいしく、かんたんに作れる漬物を98種紹介。ちょっとしたアレンジで食べにくかった野菜がヘルシーでおいしい漬物に変身、食卓の彩りが豊かになります。 |
目次
内容細目
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