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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1014565046 | 図書 | 596//1998 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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フランソワ・ミッテラン エリー・ウィーゼル 平野 新介
Mitterrand François フランス-政治・行政
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000669981 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
上手な包丁さばき (エンジョイ・シリーズ) |
| 書名ヨミ |
ジョウズ ナ ホウチョウサバキ |
| 副書名 |
カラー図解でよくわかる あなたにも出来る |
| 副書名ヨミ |
カラー ズカイ デ ヨク ワカル アナタ ニモ デキル |
| 叢書名 |
エンジョイ・シリーズ
|
| 著者名 |
谷島 せい子/著
|
| 出版者 |
金園社
|
| 出版年月 |
1998.4 |
| ページ |
64p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-321-40404-5 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
1947年生まれ。航空会社等を経て、スタジオMOW ANNEXを開設し、料理を教える。雑誌、テレビなどで料理生活のアイデアの提案も行なう。 |
| 内容紹介 |
上手な包丁さばきは、楽しくおいしい料理づくりにつながります。野菜・肉・魚介・果物・乾物などの種類ごとに包丁の使い方をカラー写真で説明。いろいろな料理も紹介します。 |
目次
内容細目
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