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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1013213093 | 図書 | 464.5//1995 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000503289 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
酵素は生きている |
書名ヨミ |
コウソ ワ イキテ イル |
副書名 |
産業酵素へのいざない |
副書名ヨミ |
サンギョウ コウソ エノ イザナイ |
著者名 |
一島 英治/著
|
出版者 |
裳華房
|
出版年月 |
1995.10 |
ページ |
157p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7853-5820-3 |
分類記号 |
464.5
|
内容紹介 |
多くの酵素学の教科書とは少し違った角度から酵素の分子をみつめ、そして酵素の反応のしくみを解き明かしたもの。2機能性のカビの消化薬、旨味酵素、洗剤酵素、酵素学への招待の4章で構成。 |
目次
内容細目
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