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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1013498140 | 図書 | 383.8//1996 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000555082 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
たべもの噺 (小学館ライブラリー) |
書名ヨミ |
タベモノバナシ |
叢書名 |
小学館ライブラリー
|
著者名 |
鈴木 晋一/著
|
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
1996.6 |
ページ |
251p |
大きさ |
16cm |
ISBN |
4-09-460084-1 |
分類記号 |
383.81
|
著者紹介 |
1919年東京都生まれ。立正大学予科修了。サンケイ新聞記者、NHK専属ライター等を経て、現在は食生活研究に専念。著書に「たべもの史話」「東海道たべもの五十三次」など。 |
内容紹介 |
紙でつくった雑炊とは? カバヤキ以前のウナギ料理とは? わたしたちが何気なく口にしている食べ物に秘められた豊かな歴史を、古事記・万葉集から狂言、川柳まで、古典を駆使して解き明かす。再刊。 |
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