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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1014504813 | 図書 | 596//1996 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000572015 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
かんたんスパイス40 |
| 書名ヨミ |
カンタン スパイス ヨンジュウ |
| 副書名 |
Spice book |
| 副書名ヨミ |
スパイス ブック |
| 著者名 |
青山スパイスクラブ/編
|
| 出版者 |
同文書院
|
| 出版年月 |
1996.10 |
| ページ |
159p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-8103-7346-0 |
| 分類記号 |
596
|
| 内容紹介 |
バジル、ナツメグ、オレガノ、パプリカ…。お料理のレシピによく登場するスパイス40種を取り上げて、特徴や使用法をインデックス的にまとめたスパイス入門ブック。各スパイス毎にレシピ付き。 |
目次
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