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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1015394198 | 図書 | 431.7//1999 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000398488 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
デュマの大料理事典 |
書名ヨミ |
デュマ ノ ダイ リョウリ ジテン |
著者名 |
アレクサンドル・デュマ/著
辻 静雄/[ほか]編訳
|
著者名ヨミ |
|
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
1993.11 |
ページ |
482,5p |
大きさ |
23cm |
ISBN |
4-00-002705-0 |
分類記号 |
596.23
|
著者紹介 |
1802〜70。フランスの劇作家・小説家。生涯に300もの作品を執筆、「三銃士」「モンテ=クリスト伯」などによって世界的な大衆文学作家として有名になる。 |
内容紹介 |
デュマの最晩年の著作を抄訳・編集。原著の見出語から約300を訳出、一流の美食家でもあり、歴史家・旅行家でもあったデュマの料理に対する知識が存分に発揮された傑作。どこから読んでも面白い料理物語。 |
目次
内容細目
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