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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1015542796 | 図書 | 596.04//2000 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000787204 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
舌の向くまま |
| 書名ヨミ |
シタ ノ ムク ママ |
| 著者名 |
重金 敦之/著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2000.2 |
| ページ |
309p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-06-209985-3 |
| 分類記号 |
596.04
|
| 著者紹介 |
1939年東京都生まれ。慶応義塾大学卒業。朝日新聞編集委員を経て、現在、常磐大学人間科学部教授。著書に「食の名文家たち」「利き酒入門」「ソムリエ世界一」など。 |
| 内容紹介 |
「おいしさ」求めてどこへでも! ジャーナリストで大学教授の著者が日本を、世界を巡り、あらゆる食材と酒を吟味する。月刊誌『小説現代』連載エッセイ「今月もちょっとおいしい話」を主体に編んだもの。 |
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