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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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在架
|
1 |
中央 | 書庫資料 | 1015496159 | 図書 | Bチン//1999 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
東成 | | 6310529760 | 図書 | Bチン// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
3 |
城東 | | 6610536341 | 図書 | Bチン// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
4 |
西成 | | 7310507590 | 図書 | Bチン// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000777852 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ぼくの父、陳建民 |
書名ヨミ |
ボク ノ チチ チン ケンミン |
副書名 |
「鉄人」が「神様」への思いをつづる |
副書名ヨミ |
テツジン ガ カミサマ エノ オモイ オ ツズル |
著者名 |
陳 建一/著
|
出版者 |
大和書房
|
出版年月 |
1999.12 |
ページ |
220p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-479-79051-9 |
分類記号 |
289.2
|
著者紹介 |
1956年東京都生まれ。陳建民の長男。玉川大学卒業後、父のもとで中国料理を修業。現在、赤坂四川飯店代表取締役社長。著書に「陳建一の四季の中華」など。 |
内容紹介 |
父を「中華の神様」と呼んでくれた人もいた。ぼくは「中華の鉄人」ということになっている-。陳建一の原点がここにある。日本で四川料理の普及に尽くした陳健民の波瀾万丈、サクセスストーリー。 |
目次
内容細目
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