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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1014239915 | 図書 | 596//1997 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000633130 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
未来食つぶつぶcooking |
| 書名ヨミ |
ミライショク ツブツブ クッキング |
| 副書名 |
からだエコロジー・地球エコロジー |
| 副書名ヨミ |
カラダ エコロジー チキュウ エコロジー |
| 著者名 |
木幡 恵/著
大谷 ゆみこ/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
メタ・ブレーン
|
| 出版年月 |
1997.11 |
| ページ |
174p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-944098-17-0 |
| 分類記号 |
596
|
| 内容紹介 |
つぶつぶとは雑穀のこと。穀物は最も生態効率の良い作物。雑穀なら山間地でも栽培できます。雑穀で現代メニューを作ってみたらどれも超美味。見た目は現代感覚で中身は伝統食の創作レシピ148点を紹介。 |
目次
内容細目
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