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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1015577644 | 図書 | 596//2001 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000844097 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
嚙むかむクッキング (マイライフシリーズ特集版) |
書名ヨミ |
カムカム クッキング |
副書名 |
嚙むことは歯を丈夫にし、脳の発達をうながし、全身の健康を作ります |
副書名ヨミ |
カム コト ワ ハ オ ジョウブ ニ シ ノウ ノ ハッタツ オ ウナガシ ゼンシン ノ ケンコウ オ ツクリマス |
叢書名 |
マイライフシリーズ特集版
|
叢書名 |
健康レシピシリーズ
|
著者名 |
田沼 敦子/料理
臼田 貞夫/医学監修
|
著者名ヨミ |
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出版者 |
グラフ社
|
出版年月 |
2001.1 |
ページ |
64p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7662-0601-0 |
分類記号 |
596
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著者紹介 |
神奈川歯科大学卒業。勤務医を経て、「高浜デンタルクリニック」開業。本業の歯科医のかたわら、料理・エッセイを雑誌などに発表。著書に「よい歯を作るおべんとう」ほか。 |
内容紹介 |
おいしく食べるには「よく嚙める歯」が必要。よく嚙んでおいしく食べる「嚙むかむクッキング」のポイントを示し、嚙みごたえのある食材を用いたレシピや、軟らかい食材の嚙みごたえをアップする方法等を紹介。 |
目次
内容細目
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