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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1014943458 | 図書 | 498.53//1999 | | 予約あり | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000721745 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
薬でなおらない成人病(生活習慣病) |
| 書名ヨミ |
クスリ デ ナオラナイ セイジンビョウ セイカツ シュウカンビョウ |
| 副書名 |
油脂の栄養革命で健康を取り戻す |
| 副書名ヨミ |
アブラ ノ エイヨウ カクメイ デ ケンコウ オ トリモドス |
| 著者名 |
奥山 治美/著
|
| 出版者 |
黎明書房
|
| 出版年月 |
1999.2 |
| ページ |
263,4p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-654-07585-2 |
| 分類記号 |
498.55
|
| 著者紹介 |
東京大学大学院薬学系研究科修了。薬学博士。現在、名古屋市立大学薬学部教授。著書に「油、このおいしくて不安なもの」ほか。 |
| 内容紹介 |
「動物性脂肪を減らしてリノール酸の多い植物油脂を増やす」という、これまでの栄養指針は完全に間違っていた。豊富なデータをもとに様々な油脂の性質や、ガン・動脈硬化・心臓病などを減らす新しい油脂のとり方を詳しく紹介。 |
目次
内容細目
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