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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1014982019 | 図書 | 383.8//1999 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000729679 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
とことんおでん紀行 |
| 書名ヨミ |
トコトン オデン キコウ |
| 著者名 |
新井 由己/著
|
| 出版者 |
凱風社
|
| 出版年月 |
1999.3 |
| ページ |
286p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-7736-2307-1 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 著者紹介 |
1965年神奈川県生まれ。アウトドア雑誌や旅行ガイドブックへの執筆からスタートし、民俗学の世界に傾倒、「文化」を視点にしたルポ記事の執筆と写真撮影を続けている。 |
| 内容紹介 |
そもそも「おでん」とは何なのか? 煮物のようでもあり、鍋物のようでもあり、どこにも属さず、それでいて多くの日本人に愛されるおでんのルーツを探りに、全国各地を食べ歩き、韓国・台湾へも出向く。 |
目次
内容細目
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