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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1012531966 | 図書 | 588.5//1995 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000443563 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
吟醸酒の来た道 |
書名ヨミ |
ギンジョウシュ ノ キタ ミチ |
副書名 |
至高の味わいを生んだ究極の技 |
副書名ヨミ |
シコウ ノ アジワイ オ ウンダ キュウキョク ノ ワザ |
著者名 |
篠田 次郎/著
|
出版者 |
実業之日本社
|
出版年月 |
1995.4 |
ページ |
289p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-408-10163-X |
分類記号 |
588.52
|
内容紹介 |
大正末から昭和にかけ、各地の良心的蔵元では究極の酒づくりへの挑戦が繰り広げられていた。酒蔵を舞台に、日本酒を磨きに磨き、至高の味わいの吟醸酒に挑み続けた男たちの苦闘とロマンを描く。 |
目次
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