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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1014995599 | 図書 | 596.04//1999 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000730805 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「料理研究家」たち |
| 書名ヨミ |
リョウリ ケンキュウカタチ |
| 著者名 |
宮 葉子/著
|
| 出版者 |
日本放送出版協会
|
| 出版年月 |
1999.3 |
| ページ |
302p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-14-080418-1 |
| 分類記号 |
596.04
|
| 著者紹介 |
1966年東京都生まれ。立教大学文学部日本文学科卒業。二つの会社勤務を経て、20代後半から雑誌を中心にインタビュー、ルポルタージュなどの執筆をはじめる。 |
| 内容紹介 |
藤野真紀子、有元葉子、上野万梨子、北村光世、枝元なほみ。人気料理研究家となるまでの道のりから、喜びや苦悩の素顔まで、四季を通じて彼女たちと向き合い、聞き、話し、見た、書き下ろしルポルタージュ。 |
目次
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
| 1 |
藤野真紀子 |
|
|
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|
| 2 |
有元葉子 |
|
|
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|
| 3 |
上野万梨子 |
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|
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|
| 4 |
北村光世 |
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|
| 5 |
枝元なほみ |
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