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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1015806167 | 図書 | 648//2000 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000804733 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
牛乳と日本人 |
書名ヨミ |
ギュウニュウ ト ニホンジン |
著者名 |
吉田 豊/著
|
出版者 |
新宿書房
|
出版年月 |
2000.5 |
ページ |
218p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-88008-261-9 |
分類記号 |
648.1
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著者紹介 |
1928年東京都生まれ。東京大学農学部水産学科卒業。雪印乳業に入社し、定年まで務める。現在は文筆業。 |
内容紹介 |
七世紀中ごろ、渡来人二世の善那が孝徳天皇に牛乳を献上したという故事に始まり、1947年の「ミルク給食」の実施に至る、日本における牛乳・乳製品の生産・流通・利用の長い歴史を30のエピソードで綴る。88年刊の新版。 |
目次
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