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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1016027888 | 図書 | 596.6//2000 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000827375 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
高木康政四季の菓子 |
| 書名ヨミ |
タカギ ヤスマサ シキ ノ カシ |
| 著者名 |
高木 康政/著
|
| 出版者 |
Parco
|
| 出版年月 |
2000.10 |
| ページ |
110p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-89194-616-4 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
1966年生まれ。92年コンクール・ガストロノミック アルパジョン優勝、93年コンクール・シャルル・プルースト3位。2000年8月「ル パティシエ タカギ」をオープンした。 |
| 内容紹介 |
人気のパティシエが教える四季の菓子。シンプルで簡単なものから本格的なフランス菓子、また季節の果物を使ったものや、クリスマス、復活祭などにまつわるものなどオールカラーで紹介する。 |
目次
内容細目
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