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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1048913675 | 図書 | 596.3//2000 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000828874 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
お料理上手の生ハムレシピ |
| 書名ヨミ |
オリョウリ ジョウズ ノ ナマハム レシピ |
| 副書名 |
季節の食材と作る |
| 副書名ヨミ |
キセツ ノ ショクザイ ト ツクル |
| 著者名 |
村上 祥子/著
田口 成子/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2000.9 |
| ページ |
79p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-06-210267-6 |
| 分類記号 |
596.33
|
| 著者紹介 |
料理研究家、管理栄養士。東京と福岡で料理教室を主宰。 料理研究家。食品会社や区の女性センターなどで料理指導を行う。 |
| 内容紹介 |
日本ではまだまだワインのオードブルとして食べられる生ハムも、実はどんな食材とも合わせやすく、また日本の味付けともとても相性がいいものです。季節の食材と生ハムを使ったお料理を紹介。 |
目次
内容細目
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