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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1016106203 | 図書 | 596.6//2000 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000840155 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
斉藤美穂の生チョコレート |
| 書名ヨミ |
サイトウ ミホ ノ ナマチョコレート |
| 副書名 |
作りたてがおいしい |
| 副書名ヨミ |
ツクリタテ ガ オイシイ |
| 著者名 |
斉藤 美穂/著
|
| 出版者 |
文化出版局
|
| 出版年月 |
2000.12 |
| ページ |
83p |
| 大きさ |
20×21cm |
| ISBN |
4-579-20745-9 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
フェリス女学院大学卒業。東京にあるサロン「乃木坂テラス」でフランス菓子とフランス料理の教室を主宰。著書に「セルクルでフレンチケーキ」「フレンチ・ショコラ」などがある。 |
| 内容紹介 |
色々あるチョコレートのブランドや種類の特性に合わせたレシピ。例えば、コーヒーやマロン風味のチョコレートを作るなら糖分控えめでバニラが香るヴァローナがぴったり。34のレシピにそれぞれチョイス。 |
目次
内容細目
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