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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1015358466 | 図書 | 383.8//1999 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000756959 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
何もない島の豊かな料理 |
書名ヨミ |
ナニ モ ナイ シマ ノ ユタカ ナ リョウリ |
副書名 |
南の小さな島カオハガン島には自然の幸がいっぱい |
副書名ヨミ |
ミナミ ノ チイサナ シマ カオハガントウ ニワ シゼン ノ サチ ガ イッパイ |
著者名 |
崎山 克彦/著
|
出版者 |
角川書店
|
出版年月 |
1999.8 |
ページ |
206p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-04-883586-6 |
分類記号 |
383.8248
|
著者紹介 |
1935年福岡県生まれ。慶応義塾大学法学部卒業。NGO「南の島から」代表。91年、セブ島沖の小島カオハガン島に移住。著書に「南太平洋の旅」「青い鳥の住む島」ほかがある。 |
内容紹介 |
風も波も肉も魚もみんなおいしい。朝、遠浅の海の中を歩いて、その日食べる小魚や貝や海草を捕ってスープにする。美しい南の島カオハガン島を退職金1千万円で買ったサキヤマさんの見た島の食生活を紹介。レシピつき。 |
目次
内容細目
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