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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1016366948 | 図書 | 5/7438/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010064317 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
信州の贈りもの |
| 書名ヨミ |
シンシュウ ノ オクリモノ |
| 副書名 |
食とおもてなしの旅 |
| 副書名ヨミ |
ショク ト オモテナシ ノ タビ |
| 著者名 |
山本 麗子/[著]
|
| 出版者 |
信濃毎日新聞社
|
| 出版年月 |
2001.3 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
30cm |
| ISBN |
4-7840-9890-9 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
料理研究家。長野県の北御牧村に料理スタジオ兼住まいを持つ。著書に「山本麗子の信州って、いつもおいしいね」がある。 |
| 内容紹介 |
信州の食とおもてなしを原点から見直し、長野県のさらなる魅力づくりのために組織された「食とおもてなしを考える会」での、それぞれの会合をまとめたもの。料理研究科の山本麗子のおすすめの店や宿、創作料理などを紹介。 |
目次
内容細目
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