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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 2F技術産業 | 1022176539 | 図書 | 661// | | 在庫 | R37,R41 | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012375078 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本産水産物のグローバル商品化 (水産学シリーズ) |
書名ヨミ |
ニホンサン スイサンブツ ノ グローバル ショウヒンカ |
副書名 |
その戦略と技術 |
副書名ヨミ |
ソノ センリャク ト ギジュツ |
叢書名 |
水産学シリーズ
|
著者名 |
木村 郁夫/編
岡崎 惠美子/編
村田 昌一/編
|
著者名ヨミ |
|
出版者 |
恒星社厚生閣
|
出版年月 |
2011.9 |
ページ |
155p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7699-1258-3 |
分類記号 |
661.4
|
内容紹介 |
国際的な水産物需要の高まりのなか、日本の水産物をグローバル商材として捉え、新たな市場を創出する取り組みを紹介。分布域の広いサンマに注目し、漁獲・処理加工・流通に関する現状と戦略について多様な角度から検討する。 |
目次
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