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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1022736803 | 図書 | 688.8/S4/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012626046 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おもてなしの経営学 実践編 |
書名ヨミ |
オモテナシ ノ ケイエイガク |
著者名 |
東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム/編著
|
出版者 |
創成社
|
出版年月 |
2012.11 |
ページ |
12,239p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7944-2397-9 |
分類記号 |
689.8
|
内容紹介 |
東北学院大学経営学部の講義「おもてなしの経営学」から派生した学術成果。実践編には、「みやぎ おかみ会」に所属する宮城県の旅館・ホテルの女将が講師を務めた、2009〜2010年の講義9回分を収録する。 |
目次
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
食にこだわる大規模旅館の経営 |
磯田 悠子/述 |
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2 |
お茶と対話で旅人を癒す宿 |
大宮 富貴呼/述 |
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3 |
対話と心理学による顧客サービス |
四竃 明子/述 |
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4 |
「出逢いの歓び」とP.S.時代の旅館経営 |
高橋 弘美/述 |
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5 |
家族で営む小さな平屋宿 |
佐藤 久美子/述 |
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6 |
音楽と緑に包まれた都市型温泉旅館の経営 |
高橋 知子/述 |
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7 |
地域とともに成長する旅館を目指す |
阿部 憲子/述 |
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8 |
保険外交員からおかみへ |
佐々木 久子/述 |
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9 |
600年の歴史を活かすエコ・ラグジュアリーな宿 |
一條 千賀子/述 |
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