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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1016745927 | 図書 | 619// | | 在庫 | R40,R41 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010260338 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ロマンス・オブ・コーヒー 技術編 |
| 書名ヨミ |
ロマンス オブ コーヒー |
| 著者名 |
W.H.Ukers/著
広瀬 幸雄/訳
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
いなほ書房
星雲社(発売)
|
| 出版年月 |
2002.3 |
| ページ |
155p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-434-01760-8 |
| 分類記号 |
619.89
|
| 内容紹介 |
1948年に出版された、第2次世界大戦直後の、世界のコーヒー生産、栽培事情、コーヒー貿易、各国の消費動向を知るための貴重な文献の邦訳。当時、現在のコーヒー技術がすでに確立されていたことも分かる。 |
目次
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