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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1017037969 | 図書 | 596.3//2002 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010288876 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
海釣り料理 |
| 書名ヨミ |
ウミズリ リョウリ |
| 著者名 |
石川 皓章/著
|
| 出版者 |
日本放送出版協会
|
| 出版年月 |
2002.4 |
| ページ |
267p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-14-011184-4 |
| 分類記号 |
596.35
|
| 著者紹介 |
1934年東京生れ。写真家、料理研究家。海釣り歴50余年。著書に「釣魚料理入門」「釣魚料理300選」ほか。 |
| 内容紹介 |
海釣り、そして魚料理が大好きという人のために、魚別の仕掛けと釣り方、釣った魚の料理に役立つような一冊。定番の料理はもちろん、各地に伝わる郷土料理から外来の料理まで、バラエティーに富んだレシピを多数紹介。 |
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