蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1048937377 | 図書 | 664//2002 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
東淀川 | | 6210874282 | 図書 | 660// | | 在庫 | 15 | 一般書(A) | |
| 3 |
平野 | | 7210744509 | 図書 | 660// | | 在庫 | 37B | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010352750 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
旬のうまい魚を知る本 [正] |
| 書名ヨミ |
シュン ノ ウマイ ウオ オ シル ホン |
| 著者名 |
野村 祐三/著
|
| 出版者 |
東京書籍
|
| 出版年月 |
2002.8 |
| ページ |
229p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-487-79777-2 |
| 分類記号 |
664.6
|
| 著者紹介 |
1945年東京都生まれ。中央大学史学科卒業。フリーライター。旅、食材、味、釣りの記事を執筆中。著書に「どうせ食うなら「ブランド魚」入門」「産直・魚の朝市図鑑」ほかがある。 |
| 内容紹介 |
季節別旬魚の解説、全国旬魚カレンダー、代表的漁港マップに加え、魚の構造や通の食べ方などのコラムも充実。鮨屋、レストランなどで魚を語れる人になるためのバイブル。 |
目次
内容細目
もどる