蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
小売業のための食品表示の常識
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| 著者名 |
垣田 達哉/著
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| 出版者 |
商業界
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| 出版年月 |
2002.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1017234632 | 図書 | 498.55//2002 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010408090 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
小売業のための食品表示の常識 |
| 書名ヨミ |
コウリギョウ ノ タメ ノ ショクヒン ヒョウジ ノ ジョウシキ |
| 著者名 |
垣田 達哉/著
|
| 出版者 |
商業界
|
| 出版年月 |
2002.11 |
| ページ |
181p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7855-0220-7 |
| 分類記号 |
498.54
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| 著者紹介 |
1953年岐阜市生まれ。慶応義塾大学商学部卒業。消費者問題研究所代表、表示問題アドバイザー。著書に「食品表示どちらが安全?」「もうだまされない食品表示」等。 |
| 内容紹介 |
今まさに「食の安全」が脅かされている。食品に対する消費者の信頼を取り戻すために、小売店は何をすべきなのか。小売業の食品担当者の必読書、食品表示のバイブルとなる1冊。 |
目次
内容細目
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