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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1017272624 | 図書 | 596.04//2002 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010429913 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
想い出の食彩 |
| 書名ヨミ |
オモイデ ノ ショクサイ |
| 著者名 |
鳥居 フミ子/著
|
| 出版者 |
勉誠出版
|
| 出版年月 |
2002.12 |
| ページ |
220p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-585-05072-8 |
| 分類記号 |
596.04
|
| 著者紹介 |
昭和2年愛知県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。現在、清真学園女子短期大学客員教授。「近世芸能の研究」で志田延義賞、「近世芸能の発掘」で河竹賞を受賞。 |
| 内容紹介 |
自家製のみそ・蒟蒻、庭になる山桃、外房の漁師料理等、今は失われた昭和の食生活を中心に、忘れがたい人・風物を綴った随筆集。素朴ながらぜいたくな食彩を55点紹介する。 |
目次
内容細目
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