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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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1 |
中央 | 2F技術産業 | 1017345289 | 図書 | 611.9// | | 在庫 | R41,R41 | 一般書(A) | |
2 |
城東 | | 6610671999 | 図書 | 610// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010464027 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
山里のごちそう話 (職人館調理場談義シリーズ) |
書名ヨミ |
ヤマザト ノ ゴチソウバナシ |
副書名 |
食・詩・風土再考 |
副書名ヨミ |
ショク シ フウド サイコウ |
叢書名 |
職人館調理場談義シリーズ
|
著者名 |
谷川 俊太郎/著
内山 節/著
北沢 正和/著
|
著者名ヨミ |
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出版者 |
ふきのとう書房
星雲社(発売)
|
出版年月 |
2003.2 |
ページ |
148p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-434-02744-1 |
分類記号 |
611.9
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著者紹介 |
1931年東京生まれ。詩人。 1950年東京生まれ。哲学者。 |
内容紹介 |
詩人・哲学者・蕎麦打ち職人が、食や文化、さらには自然や美・表現について縦横に語り、山里の暮らしから現代の人間の生き方や在り方を問いかける。地産地消のスローフード・スローライフ! |
目次
内容細目
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