蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
中央 | 2F技術産業 | 1017397637 | 図書 | 616.8// | | 在庫 | R41,R41 | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010494800 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
じゃがいもが世界を救った |
書名ヨミ |
ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ |
副書名 |
ポテトの文化史 |
副書名ヨミ |
ポテト ノ ブンカシ |
著者名 |
ラリー・ザッカーマン/著
関口 篤/訳
|
著者名ヨミ |
|
出版者 |
青土社
|
出版年月 |
2003.4 |
ページ |
355,10p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-7917-6024-7 |
分類記号 |
616.8
|
著者紹介 |
平和活動ボランティアとして中央アフリカ共和国の中学校で英語を教える。その任務の後、料理訓練プログラムの責任者となる。現在は執筆活動に専念。シアトル在住。 |
内容紹介 |
度重なる大飢饉救済に、産業革命の労働者の活力源に、じゃがいもは大活躍。歴史変革期の陰の実力者じゃがいもの知られざるドラマで織りなす、初の社会文化史。王様の食卓から貧者の台所まで。 |
目次
内容細目
もどる