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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1017407378 | 図書 | 596.2//2003 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010498339 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ある小さな禅寺の心満ちる料理のはなし |
書名ヨミ |
アル チイサナ ゼンデラ ノ ココロ ミチル リョウリ ノ ハナシ |
著者名 |
村瀬 明道尼/著
|
出版者 |
青春出版社
|
出版年月 |
2003.4 |
ページ |
143p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-413-03397-3 |
分類記号 |
596.21
|
著者紹介 |
大正13年愛知県生まれ。9歳のときに仏門に入る。京都の高源寺などを経て37歳で滋賀県大津市の月心寺に入る。NHKドラマ「ほんまもん」の庵主のモデル。著書に「月心寺での料理」がある。 |
内容紹介 |
精進料理を作り続けて40年。見た目にも美しく、おいしさは天下一。そんな禅寺の庵主が初めて語った「旬の素材のちから」「料理のこころ」「もてなしの美」とは。 |
目次
内容細目
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