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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1017441724 | 図書 | 369.42//2003 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
天王寺 | | 5810837509 | 図書 | 369.4// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010516183 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
保育所から給食室がなくなる!? (保育と子育て21) |
| 書名ヨミ |
ホイクショ カラ キュウショクシツ ガ ナクナル |
| 叢書名 |
保育と子育て21
|
| 著者名 |
水嶋 敏子/著
杉山 隆一/著
大阪保育研究所/編
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
かもがわ出版
|
| 出版年月 |
2003.5 |
| ページ |
82p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-87699-746-2 |
| 分類記号 |
369.42
|
| 著者紹介 |
大阪保育研究所所員。管理栄養士。 大阪保育研究所主任研究員。 |
| 内容紹介 |
保育所給食の外部委託、幼稚園と保育所の制度一元化にからめ調理室と調理員配置の義務づけ撤廃の動きが。保育所給食は乳幼児期の食文化を大切にし、食文化が子どもの心を育てることを実証してきた。なぜ給食室が必要かを論考。 |
目次
内容細目
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