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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1017058304 | 図書 | 596.6//2003 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010549676 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「ラ・ベットラ」のイタリアンドルチェ (講談社のお料理BOOK) |
| 書名ヨミ |
ラ ベットラ ノ イタリアン ドルチェ |
| 副書名 |
ひとつの生地からひとつのテクニックからすてきにいろいろドルチェ |
| 副書名ヨミ |
ヒトツ ノ キジ カラ ヒトツ ノ テクニック カラ ステキ ニ イロイロ ドルチェ |
| 叢書名 |
講談社のお料理BOOK
|
| 叢書名 |
カンタン
|
| 著者名 |
落合 務/著
小野 美咲/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2003.6 |
| ページ |
63p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-06-271614-3 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
東京生まれ。「ラ・ベットラ」「ラ・ベットラ・ビス」「ドルチェ・ラ・ベットラ」のオーナーシェフ。 山梨県生まれ。「ラ・ベットラ」全店のパティシエを務める。 |
| 内容紹介 |
テクなしで誰でも作れるドルチェのオンパレード。1つ覚えればバリエが広がる冷菓は、これからの季節にもぴったり。超簡単なのにおしゃれでおいしいレシピ55点。 |
目次
内容細目
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