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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1017503580 | 図書 | 596.6//2003 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010552894 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
天然酵母パン成功の秘訣 |
| 書名ヨミ |
テンネン コウボ パン セイコウ ノ ヒケツ |
| 副書名 |
手づくり新食感そとカリ!なかフワ! |
| 副書名ヨミ |
テズクリ シンショッカン ソト カリ ナカ フワ |
| 著者名 |
ホームメイド協会/編
|
| 出版者 |
素朴社
|
| 出版年月 |
2003.6 |
| ページ |
94p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-915513-73-4 |
| 分類記号 |
596.63
|
| 内容紹介 |
小麦の風味を引き立て、パン本来の美味しさを楽しめる天然酵母。その天然酵母を使い、より簡単に短時間でふっくらとしたパンを焼き上げるレシピを満載。 |
目次
内容細目
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