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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1017735901 | 図書 | 596.6//2003 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010607685 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ロールケーキの時間 |
| 書名ヨミ |
ロール ケーキ ノ ジカン |
| 副書名 |
こんなに贅沢、こんなに簡単!バリエーションを楽しみたい、おしゃれなマイ・ブランド。 |
| 副書名ヨミ |
コンナ ニ ゼイタク コンナ ニ カンタン バリエーション オ タノシミタイ オシャレ ナ マイ ブランド |
| 著者名 |
小林 朋子/著
|
| 出版者 |
日本文芸社
|
| 出版年月 |
2003.9 |
| ページ |
83p |
| 大きさ |
20×20cm |
| ISBN |
4-537-20228-9 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
白百合女子大学フランス文学科卒業。今田美奈子に師事。世界各国の製菓学校などで食卓文化を身につける。食卓社交文化に関する教養を学ぶ教室「ロザリウム」を主宰。鎌倉などでサロンを開く。 |
| 内容紹介 |
かんたんで身近なわりには、贅沢で満足度の高いロールケーキ。基本の4生地をマスターするだけで多くのバリエーションを楽しめる、ゴージャスなロールケーキ・レシピを紹介。本格的な一品を家庭でも手軽に楽しめる一冊。 |
目次
内容細目
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