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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
住吉 | | 7010687460 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | A-18A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010637562 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
わたしにもできる京料理 |
| 書名ヨミ |
ワタシ ニモ デキル キョウリョウリ |
| 副書名 |
道楽十代目が伝授するほんまもんの味 |
| 副書名ヨミ |
ドウラク ジュウダイメ ガ デンジュ スル ホンマモン ノ アジ |
| 著者名 |
飯田 知史/著
|
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
2003.11 |
| ページ |
110p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-473-03125-X |
| 分類記号 |
596.21
|
| 著者紹介 |
1959年京都生まれ。京料理道楽十代目として、伝統料理を継承しつつ、独自の料理論を展開している。著書に「もっと京料理」がある。 |
| 内容紹介 |
京料理の老舗「道楽」十代目・飯田知史が「あなたにもできる京料理」を伝授。手軽さ自慢、美味しさ自慢、美しさ自慢! さあ、飯田風京料理を披露しましょう。 |
目次
内容細目
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