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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1017805522 | 図書 | 588//2003 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010646500 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食品産業におけるエネルギーの利用効率向上技術の開発 |
| 書名ヨミ |
ショクヒン サンギョウ ニ オケル エネルギー ノ リヨウ コウリツ コウジョウ ギジュツ ノ カイハツ |
| 著者名 |
食品産業環境保全技術研究組合/編
|
| 出版者 |
恒星社厚生閣
|
| 出版年月 |
2003.11 |
| ページ |
227p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7699-0992-6 |
| 分類記号 |
588
|
| 内容紹介 |
食品産業環境保全技術研究組合が、「エネルギー利用効率向上等環境調和型食品製造システム技術の開発事業」に関する7課題について、約4年間にわたって研究開発してきた成果をまとめる。 |
目次
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
| 1 |
食と環境 |
宮脇 長人/著 |
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| 2 |
分離方法の概要 |
大矢 晴彦/著 |
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| 3 |
凍結濃縮技術とその最近の動向 |
白井 義人/著 |
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| 4 |
ナノテクノロジーを活用するエネルギー有効利用技術 |
矢部 彰/著 |
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| 5 |
食品産業における新・省エネルギー技術の導入視点 |
田中 忠良/著 |
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| 6 |
食品産業におけるエネルギー利用の現状と効率的加工技術への期待 |
五十部 誠一郎/著 |
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| 7 |
マイクロチャネル工学の進展 |
中嶋 光敏/著 |
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| 8 |
野菜および果実ジュースの凍結濃縮技術の開発 |
鍵谷 和生/著 |
早川 喜郎/著 |
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| 9 |
自然冷媒を使用した冷凍システム技術の開発 |
水上 和明/ほか著 |
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| 10 |
食品製造業へ適用する排熱駆動高効率吸収ヒートポンプ技術の開発 |
井汲 米造/ほか著 |
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| 11 |
高効率サーボモータ駆動式超高圧処理装置による食品製造技術の開発 |
村椿 良司/ほか著 |
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| 12 |
省エネルギー環境調和型,小型過熱水蒸気食品加工装置および食品加工技術の開発 |
石崎 勝也/ほか著 |
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| 13 |
膜分離技術の利用による新規濃縮乳製品の製造技術の開発 |
岸岡 秀一/ほか著 |
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| 14 |
食品加工プロセスのユーティリティの複合化によるエネルギーおよび水資源の有効活用システム技術の開発 |
万本 信三/ほか著 |
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