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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1018062396 | 図書 | 596.3//2004 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010731305 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
絶品・土鍋ごはんの炊き方 |
| 書名ヨミ |
ゼッピン ドナベ ゴハン ノ タキカタ |
| 副書名 |
野崎洋光さんがプロの技を指南 |
| 副書名ヨミ |
ノザキ ヒロミツ サン ガ プロ ノ ワザ オ シナン |
| 著者名 |
小西 雅子/著
|
| 出版者 |
生活情報センター
|
| 出版年月 |
2004.4 |
| ページ |
142p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-86126-121-X |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
お茶の水大学家政学部卒業。東京ガス都市生活研究所主幹研究員。学術博士。「魚焼きグリルの簡単レシピ」「子供の食教育を考える〜食生活の自立を目指して〜」など著述多数。 |
| 内容紹介 |
とびっきり美味しい絶品ごはんを土鍋で炊いてみませんか? 土鍋とごはんのおいしい関係から土鍋の探し方、お米の選び方や品種による味の傾向、炊き込みごはんのレシピ、ごはんの友まで土鍋ごはんの魅力が満載。 |
目次
内容細目
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