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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1018091494 | 図書 | 588/S14/4 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010739906 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フードシステム学全集 第4巻 |
| 書名ヨミ |
フード システムガク ゼンシュウ |
| 著者名 |
高橋 正郎/監修
|
| 出版者 |
農林統計協会
|
| 出版年月 |
2004.4 |
| ページ |
338p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-541-03124-8 |
| 分類記号 |
588.09
|
| 内容紹介 |
国際化・情報化社会の中でダイナミックに展開する食品企業の行動を探る。食品安全性と企業の社会的責任についても鋭く論及する。 |
目次
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
| 1 |
食品企業の経営展開とダイナミズム |
小塚 善文/著 |
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| 2 |
食品企業の見えざる資産 |
木島 実/著 |
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| 3 |
食品企業行動の国際化 |
斎藤 高宏/著 |
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| 4 |
食品産業における経営成果 |
中島 正道/著 |
金子 能呼/著 |
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| 5 |
外食産業の産業特性と競争構造 |
小田 勝己/著 |
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| 6 |
業務用食品卸売業の経営発展プロセス |
清野 誠喜/著 |
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| 7 |
外食企業の経営展開とそのダイナミズム |
岩淵 道生/著 |
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| 8 |
情報ネットワーク社会のマーケティング情報システム |
斎藤 隆/著 |
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| 9 |
食品企業におけるマーケティングと広告 |
木島 実/著 |
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| 10 |
食品企業の流通戦略と戦略同盟 |
菊池 宏之/著 |
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| 11 |
食品企業の文化行動 |
横川 潤/著 |
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| 12 |
食品企業の経営スタイルの変革 |
小塚 善文/著 |
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| 13 |
食品の安全性と食品企業の社会的責任 |
高橋 正郎/著 |
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