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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 2F自然科学 | 1022684391 | 図書 | 498.53// | | 在庫 | R11B | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012608381 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
栄養ケア・マネジメント論 |
書名ヨミ |
エイヨウ ケア マネジメントロン |
副書名 |
経済学からみた栄養管理 |
副書名ヨミ |
ケイザイガク カラ ミタ エイヨウ カンリ |
著者名 |
福井 富穂/編著
|
出版者 |
化学同人
|
出版年月 |
2012.10 |
ページ |
8,228p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7598-1495-8 |
分類記号 |
498.58
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著者紹介 |
佛教大学社会学部卒業。滋賀医科大学医学部附属病院・栄養管理室長。滋賀県立大学人間文化学部教授。人間文化学博士。管理栄養士。 |
内容紹介 |
栄養ケア・マネジメントを適切に行うためのテキスト。生活行動(食事、運動)の改善を経済学の面から捉え、栄養ケアプランの実施状況や栄養教育に基づいた行動変容を行動経済学(経済心理学)の手法に基づいて分析する。 |
目次
内容細目
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