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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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在架
|
1 |
中央 | 書庫資料 | 1018241602 | 図書 | 596.6//2004 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
天王寺 | | 5810887850 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010770407 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
和素材で優しいお菓子 (Gakken hit mook) |
書名ヨミ |
ワソザイ デ ヤサシイ オカシ |
副書名 |
どこか懐かしくほっと和む洋菓子新スタイル |
副書名ヨミ |
ドコカ ナツカシク ホット ナゴム ヨウガシ シンスタイル |
叢書名 |
Gakken hit mook
|
著者名 |
上田 悦子/著
|
出版者 |
学研
|
出版年月 |
2004.7 |
ページ |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-05-603456-7 |
分類記号 |
596.65
|
著者紹介 |
神戸市生まれ。神戸在住。自宅でお菓子教室を主宰し、雑誌やテレビでも活躍。著書に「英国紅茶と手作りお菓子」「神戸お菓子物語」など。 |
内容紹介 |
今、洋菓子の世界でも、あずき、抹茶をはじめ黒ごま、きなこなど、昔からの和素材がブーム。日本の伝統食材を使いながら、感覚的に洗練され、懐かしく体に優しいテイストが人気の秘密。無理なく作れる和素材洋菓子のレシピ集。 |
目次
内容細目
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