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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1018205334 | 図書 | 664//2004 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010782869 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
漁師町のうめぇモン! |
| 書名ヨミ |
リョウシマチ ノ ウメェ モン |
| 著者名 |
西潟 正人/[著]
|
| 出版者 |
生活情報センター
|
| 出版年月 |
2004.7 |
| ページ |
229p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-86126-135-X |
| 分類記号 |
664.6
|
| 著者紹介 |
1953年新潟県生まれ。神奈川県逗子市で地魚料理専門店「魚屋」を開店。新聞、雑誌のコラム連載の他、テレビ・ラジオでも活躍中。著書に「漁師の磯料理」「魚で酒菜!四季の漁師料理」など。 |
| 内容紹介 |
漁師町には、共通する「匂い」がある。相模湾のシロカジキ、東京湾のワカメ、沖縄のモズクなど、海の魅力がいっぱい詰まった漁師町のおいしい食を紹介。『日刊ゲンダイ』に2001〜03年まで連載された旅日記を単行本化。 |
目次
内容細目
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