蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
絶対に繁盛させる!石井誠二流居酒屋のつくり方
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| 著者名 |
石井 誠二/著
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| 出版者 |
旭屋出版
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| 出版年月 |
2004.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1018360774 | 図書 | 673.98//2004 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010810883 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
絶対に繁盛させる!石井誠二流居酒屋のつくり方 |
| 書名ヨミ |
ゼッタイ ニ ハンジョウ サセル イシイ セイジリュウ イザカヤ ノ ツクリカタ |
| 副書名 |
『つぼ八』から、『八百八町』『かたりべ』『ひもの屋』…と繁盛居酒屋をつくり続ける、カリスマ経営者が教える |
| 副書名ヨミ |
ツボハチ カラ ハッピャクヤチョウ カタリベ ヒモノヤ ト ハンジョウ イザカヤ オ ツクリツズケル カリスマ ケイエイシャ ガ オシエル |
| 著者名 |
石井 誠二/著
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| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2004.8 |
| ページ |
147p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7511-0453-5 |
| 分類記号 |
673.98
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| 内容紹介 |
30歳の時に札幌で創業した居酒屋「つぼ八」が大成功。その後の社長解任の挫折を経て、またあらたに大繁盛店を展開している著者が、30年間にわたって培ってきた居酒屋商売のノウハウを詳しく伝授します。 |
目次
内容細目
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