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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1018348498 | 図書 | 596.04//2005 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010906232 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
もてなしの心 |
書名ヨミ |
モテナシ ノ ココロ |
副書名 |
赤坂「津やま」東京の味と人情 |
副書名ヨミ |
アカサカ ツヤマ トウキョウ ノ アジ ト ニンジョウ |
著者名 |
[鈴木 正夫/述]
野地 秩嘉/著
|
著者名ヨミ |
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出版者 |
PHPエディターズ・グループ
PHP研究所(発売)
|
出版年月 |
2005.1 |
ページ |
173p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-569-64071-0 |
分類記号 |
596.04
|
著者紹介 |
1936年築地生まれ。赤坂の割烹「津やま」主人。 1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒。ギャラリー・プロデューサーを経てノンフィクション作家に。著書に「キャンティ物語」ほか。 |
内容紹介 |
政財界の大物から芸能人まで、大勢の客に愛される赤坂の小さな料理屋「津やま」。その主人が家庭の味、東京の味への想いを語る。『シグネチャー』連載に加筆・修正。 |
目次
内容細目
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