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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1048975062 | 図書 | 596.2//2002 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010237849 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
フライパンで楽々イタリアン (別冊家庭画報) |
書名ヨミ |
フライパン デ ラクラク イタリアン |
叢書名 |
別冊家庭画報
|
著者名 |
佐竹 弘/料理制作
|
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2002.3 |
ページ |
97p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-418-02108-6 |
分類記号 |
596.23
|
著者紹介 |
1954年新潟県生まれ。イタリアの「エ・マッジャ」国立ホテル調理学校卒業。帰国後、次々に評判の店を立ち上げる。表参道「カ・アンジェリ」のシェフ。 |
内容紹介 |
どこの家庭にもあるテフロン加工のフライパン一つで作れるイタリアンのレシピを紹介。アンティパスト、パスタ、リゾットから魚介料理、肉料理、デザートまで、イタリアの家庭で毎日の食事に出てくるものばかり! |
目次
内容細目
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