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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1018682474 | 図書 | 596.2//2005 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010963996 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
越南勉強帖 |
書名ヨミ |
ベトナム ベンキョウチョウ |
著者名 |
鈴木 珠美/著
|
出版者 |
ピエ・ブックス
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出版年月 |
2005.4 |
ページ |
189p |
大きさ |
16×22cm |
ISBN |
4-89444-394-5 |
分類記号 |
596.22
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著者紹介 |
東京・西麻布にベトナム料理店「kitchen(キッチン)」をオープン。同店のシェフを務める。 |
内容紹介 |
ベトナム料理店「kitchen」のオーナー・鈴木珠美が、食を通じてベトナムの歴史や地理・文化を伝える紀行文付き料理本。生春巻き、ベトナム風お好み焼き、空心菜のサラダなど「kitchen」直伝レシピ付き。 |
目次
内容細目
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