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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
BM | | 3010921371 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
平野 | | 7210915554 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011059843 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
和素材で優しいお菓子 (まあるい食卓シリーズ) |
書名ヨミ |
ワソザイ デ ヤサシイ オカシ |
副書名 |
どこか懐かしくほっと和む洋菓子新スタイル |
副書名ヨミ |
ドコカ ナツカシク ホット ナゴム ヨウガシ シンスタイル |
叢書名 |
まあるい食卓シリーズ
|
著者名 |
上田 悦子/著
|
出版者 |
学研
|
出版年月 |
2005.9 |
ページ |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-05-402773-3 |
分類記号 |
596.65
|
著者紹介 |
神戸市生まれ。お菓子研究家。「ティータイム」「ティータイム・カデ」の2軒の店を持ち、雑誌やテレビでも活躍。著書に「こんがり、焼き菓子のシンプルレシピ」など。 |
内容紹介 |
豆乳、ごま、抹茶、小豆、米粉…。昔からある日本の素材と洋菓子との素敵な出会い。おからマフィン、黒ごまのムース、ほうじ茶ゼリー、お米のロールケーキなど、新スタイルの洋菓子レシピを紹介。 |
目次
内容細目
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