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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1018950947 | 図書 | 596//2005 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011068656 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
今伝えたい食ものがたり |
| 書名ヨミ |
イマ ツタエタイ ショクモノガタリ |
| 著者名 |
根本 悦子/著
|
| 出版者 |
芽ばえ社
|
| 出版年月 |
2005.10 |
| ページ |
98p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-89579-295-1 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
茨城県保健所(現保健センター)栄養士、乳業メーカー栄養士を経て、クッキングスクールネモトを立ち上げ、料理教室を運営。食育をとなえ講演活動を行なう。 |
| 内容紹介 |
四季を大切にする心、旬を大事にする感覚、五節句にこめられた真心…伝統的な日本人の食生活には、きわめて豊かな食の知恵がある。現代の食生活を見直すヒントとなる、昔の日本人の食の知恵を紹介。 |
目次
内容細目
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