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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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在架
|
1 |
中央 | 2F社会科学 | 1026694495 | 図書 | 383.8// | | 在庫 | L27A | 一般書(A) | |
○ |
2 |
阿倍野 | | 6811533188 | 図書 | 383// | | 在庫 | 18A | 一般書(A) | |
○ |
3 |
住吉 | | 7011469454 | 図書 | 383// | | 在庫 | A-15B | 一般書(A) | |
○ |
4 |
東住吉 | | 7111321159 | 図書 | 383// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000015481442 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スパイスハンターの世界カレー紀行 |
書名ヨミ |
スパイス ハンター ノ セカイ カレー キコウ |
著者名 |
水野 仁輔/著
ジンケ・ブレッソン/写真
|
著者名ヨミ |
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出版者 |
産業編集センター
|
出版年月 |
2024.2 |
ページ |
223p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-86311-397-8 |
分類記号 |
383.8
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著者紹介 |
静岡県浜松市生まれ。カレーに特化した出張料理集団「東京カリ〜番長」を立ち上げる。「AIR SPICE」代表。 |
内容紹介 |
ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、22カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理33のレシピも収録。 |
目次
内容細目
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