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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 2F技術産業 | 1022105116 | 図書 | 648// | | 在庫 | R38,R41 | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012350762 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
新・食肉衛生検査マニュアル |
書名ヨミ |
シン ショクニク エイセイ ケンサ マニュアル |
著者名 |
全国食肉衛生検査所協議会/編
|
出版者 |
中央法規出版
|
出版年月 |
2011.8 |
ページ |
15,481p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-8058-3512-8 |
分類記号 |
648.21
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内容紹介 |
疾病罹患獣畜及び異常獣畜の排除を目的として実施される「と畜検査」の指針。検査対象疾病の診断・類症鑑別・判定基準等を解説するとともに、衛生管理や残留有害物質に係る監視・指導及び検査なども記述する。 |
目次
内容細目
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